ВИДЫ ОБЩЕСТВЕННЫХ ПЧЕЛ РОДА APIS

К роду Apis относятся четыре хорошо обособленных вида: 1) гигантская индийская пчела, 2) карликовая ин¬дийская пчела, 3) средняя индийская пчела, 4) медонос¬ная пчела.
1. Гигантская индийская пчела распространена в Индия, на островах Цейлоне, Суматре, Яве и др. Это самые круп¬ные общественные пчелы. Длина тела рабочих пчел 18 мм, а трутней — 16 мм. Матка по величине не отли¬чается от пчел. Гнездо этой пчелы со¬стоит из единственного сота, отстроенного снаружи, под ветвями деревьев. Соты отстраи¬ваются иногда на высоте 30—40 и даже 50—80 м от зем¬ли.

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

До настоящего времени невозможно дать исчерпывающее научное объяснение причин широкого диапазона лечебных свойств некоторых растений и препаратов из них. Химический состав многих лекарственных растений изучен еще недостаточно. Наиболее полно исследованы следующие группы действующих веществ из растений: алкалоиды, гликозиды, эфирные и жирные масла, антибиотики, фитонциды, витамины, аминокислоты, углеводы, органические кислоты, горькие и дубильные вещества, пигменты, минеральные элементы, ферменты, слизи, смолы, флавоны и многие другие.

Эспарце́т (лат. Onobrýchis) — род растений из семейства Бобовые. Известно до 80 видов, дико растущих в средней и южной Европе, в северной Африке и в западной Азии. Это — травы, полукустарники или мелкие кустарники, усаженные обильными шипами.

Синонимы: Dendrobrychis (DC.) Galushko, Xanthobrychis Galushko

Названия на других языках: англ. Sainfoin, груз. ესპარცეტი, исп. Onobrychis, каталан. Trepadella, кит. 紅豆草, лит. Esparcetas, нем. Esparsetten, нидерл. Esparcette, порт. Onobrychis, тур. Adi korunga, фр. Sainfoin
Экспарцет - это растение которое прекрасно используется как для заготовки сена, так и для сбора меда. Давайте рассмотрим поподробнее сорта этого растения.

Прополис вырабатывается пчелами из смолистых веществ растительного происхождения. В улье пчелы добавляют в принесённые смолы воск и пыльцу; прополис высокого качества содержит до 70% растительных смол и секрета пчелиных желез.
В лечебных целях прополис можно использовать как в его природном виде, так и в виде препаратов, выпускаемых фармакологической промышленностью - в виде водных, спиртовых и масляных настоев и вытяжек, в виде мазей и кремов, в виде таблеток, свечей и т. д.
Несложно изготовить препараты прополиса и в домашних условиях - при наличии высококачественного сырья их фармакологические свойства будут не хуже, чем у аптечных средств. Чтобы получить от пчел прополис, нужно...

Пчелок мы видим летом. А зимой? Зимой они спасаются от холода. Спасение их - обильная калорийная пища - мёд (в крайнем случае подкормка - сахар) и сохранение тепла в тесном сообществе. При 18 градусах пчелы сбиваются в плотный ком с маткою в центре, где температура всегда постоянная - плюс 35. Меняясь местами, пчелы медленно перемещаются от периферии к центру и обратно и так зимуют в дупле или прикрытом снегом улье. Особенно зимостойка башкирская пчела бурзянка. При обилии корма зимующая в лесу семья переносит наружный холод до 50 градусов. Но если температура в плотном единении тел опускается ниже 8 градусов тепла - семья погибает.

Пчелиная семья является своеобразной живой системой, которая подобна организму высших животных. В состав семьи входит гнездо, плодная матка, каста рабочих пчел всех возрастов, в активный период сезона — трутни (для оплодотворения маток) и разновозрастной пчелиный и трутневой расплод. Все члены пчелиной семьи всецело зависят друг от друга во все периоды жизни. Взаимозависимость всех особей, их родственное происхождение в целом обеспечивают полноценный общий обмен веществ, успешное существование семьи и естественное процветание вида в практически любых условиях среды обитания. При рассмотрении пчелиной семью как биологической единицы, необходимо отметить, что гнездо пчел, каждая пчелиная и трутневая особь, матка, расплод - выполняют свою, предназначенную именно для них работу, направленную на сохранение и развитие семьи в целом независимо от того, в какой степени это полезно, вредно или даже смертельно для отдельной особи.
Ни матка, ни трутни, ни пчелы не могут жить и размножаться отдельно без семьи. Нормальная полноценная жизнь и работа пчелиной колонии возможна только при совместной и единой жизни всех выше перечисленных особей в одном гнезде. Пчелиная семья как биологическая и хозяйственная единица может жить и делиться долгие годы (практически до бесконечности) благодаря тому, что все ее члены непрерывно заменяются, за исключением зимнего периода.

30 г сока лимона, 150 г меда, 50 г сахарного песка, 40 г крахмала, 800 г воды.
В горячей воде развести половину нормы меда, добавить сахар и довести смесь до кипения. Картофельный крахмал развести холодной кипяченой водой, заварить им, помешивая, кипящий сироп. Снять смесь с огня и влить оставшийся мед и лимонный сок. Кисель хорошо перемешать, разлить в порционную посуду и охладить.

На 200 г киселя: 40 г меда, 10 г крахмала, 150 г воды, 2 г сахара.
Мед развести в горячей воде, довести до кипения и снять образовавшуюся пену. Затем влить разведенный холодной кипяченой водой картофельный крахмал и вновь довести до кипения, Готовый кирель разлить в стаканы или вазочки, посыпать сахаром и охладить. Кисель подается с холодным кипяченым молоком или сливками.

150 г меда, 4 стакана воды, 1 стакан клюквенного (или любого кислого) сока, 1 столовая ложка крахмала.
Мед развести горячей водой. Полученную смесь поставить на огонь, довести до кипения, влить разведенный холодной водой крахмал и при быстром помешивании заварить кисель. До окончательного загущения влить в него клюквенный сок и немного подогреть.